Plat chaud

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  Bar grillé au sauce aigre-douce sucré doux 糖醋鱼
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  Traver de porc frit avec la sauce aigre-douce 糖醋排骨
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  卤肘子 ragout jambonneau entier
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  红烧带鱼 Poisson trichuire avec sauce aigre doux

  红烧带鱼

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  鱼香肉丝 Les émincés de porc aromatisée au poisson

  鱼香肉丝

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  玉米排骨煲 Marmite des travers du porc avec mais

  玉米排骨煲

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  西湖牛肉羹 Potage avec les hachés du bœuf

  西湖牛肉羹

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  酸辣汤 Potage d’aigre-poivre

  酸辣汤

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  紫菜鸡蛋汤 Potage des œufs avec aigue rouge

  紫菜鸡蛋汤

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  孜然牛肉 Boeuf sauté au cumin