Plat chaud

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  卤肘子 ragout jambonneau entier
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  红烧带鱼 Poisson trichuire avec sauce aigre doux

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  鱼香肉丝 Les émincés de porc aromatisée au poisson

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  玉米排骨煲 Marmite des travers du porc avec mais

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  西湖牛肉羹 Potage avec les hachés du bœuf

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  酸辣汤 Potage d’aigre-poivre

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  紫菜鸡蛋汤 Potage des œufs avec aigue rouge

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  香菇油菜 Champignon parfumée avec chou shangai

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  白灼菜心 Légume Yiu Chai sauté

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  鱼香茄子 Aubergine sauté avec les viandes hachée du porc

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